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건강관리는 알고보면 먹는 것에서부터 시작됩니다.
우리는 매일 무언가를 먹어야 하기 때문에 건강한 음식을 먹으면 건강한 몸을 만들 수 있습니다.
오늘은 절대로 구워먹으면 안되는 음식들에 대해서 알아보도록 하겠습니다!
1. 직화로 구워먹는 고기
소고기 돼지고기 닭가슴살 등은 높은 온도에서 굽게되면 헤테로사이드클릭아민 이라는 발암물질이 생성될 가능성이 높다고 합니다. 특히 직화로 고기를 굽게되면 타거나 그을릴 확률이 높은데요 탄음식은 암유발에 영향을 미치기 때문에 가능하면 후라이펜에 조리하는 것이 안전하다고 합니다.
2. 고기굽고 나서 후추를 뿌려주세요!
후추는 뜨거운 열과 만나게 되면 아크릴아마이드라는 발암물질이 무려 14배이상 증가하기 때문에 후추를 뿌려야 한다면 조리가 끝난 이후에 뿌리는 것이 건강하게 후추를 섭취하는 방법이랍니다!
3. 에어프라이어에 냉동식품 조리하지 마세요!
탄수화물이 많은 음식을 고온에서 장시간 조리하게 되면 아크릴아마이드라는 발암물질이 나오기 때문에 마찬가지로 자주 섭취하지 않는 것이 좋습니다! 참고하시고 건강한 음식으로 건강한 몸을 만들어보시기 바랍니다!
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